Fermeture

FERMÉ du mardi 24 au vendredi 27 décembre

Réouverture le 27 décembre pour le dîner

FERMÉ du mardi 31 décembre au vendredi 3 janvier 2025

Réouverture le vendredi 3 janvier pour le dîner





Nous vous conseillons de nous téléphoner de 9h à 11h30, de 14h à 15h30 et de 19h à 20h


Carte du restaurant

La Carte

Tous nos plats sont « fait maison »,

élaborés sur place à partir de produits bruts.
Date de la création du Restaurant : 17 juin 2008

Grignotage...

° Bolée de 6 accras et sauce créole

   (Pour 2 personnes)

7 €
° Assiette de Jambon Mangalica (60 g)

   (Pour 2 personnes)

12 €
° Saucisson Français (150g) / Pickles / Cornichons / Beurre

(Nature/Poivre/Sanglier/Canard/Cèpes/Noisette)

7 €

1..

° Ravioles de Gambas / Bisque de Gambas / Émulsion à la Fève de Tonka
11 €
° Foie Gras de Canard Mi-Cuit "Maison Rougier" / Gel Ananas / Vanille / Rhum / Cannelé Brioché

(supp 3 € pour le Foie Gras)

14 €
° Crème de Cèpes / Jaune d’Oeuf Confit / Crumble Sarrasin / Emulsion Cacao-Café / Champignons Sauvages
10 €

2...

° Noix de St-Jacques Snackées / Choux-Fleur Rôti Crémeux / Jus de Viande / Pommes de Terres au Paprika
28 €
° Échine de Cochon de Vendée Grillée / Langoustine / Gratin Dauphinois / Giroles Poêlées / Jus d'Un Rôti
28 €
° Filet de Boeuf Francais 180 gr (+ 5 €) / Jus Corsé / Frites Maison à la Graisse de Boeuf / Champignons

(supp 5 € pour le Boeuf)

30 €

3...

(À commander en début de repas)
° Fromages affinés des Deux Crus
9 €
° Curé Nantais rôti/ Sarrasin/Jeunes pousses
7 €
° Camembert rôti/huile de truffe (à partager à 2)

   A partager à 2 et à commander en début de repas

11 €

4...

(À commander en début de repas)
° Soufflé au Chocolat / Glace Gingembre-Citronnellle / Tuile Croustillante / Amandes Caramélisées
8 €
° Tatin de Pommes / Biscuit Noisette / Glace Isigny / Miel de Forêt de Casson
8 €
° Tartare de Mangue / Sorbet Passion / Emulsion de Riz au Lait / Praliné Coco
8 €
° Colonel Grey Goose : Vodka Française Grey Goose Orange / Sorbet Orange-Safran

supp 5€

12€

En Apéritifs...

° Cocktail (12 cl)

° Le Saint-Germain : 

  Gin /Liqueur de Sureau/Jus de Citron Vert/Soda

8,5 €
° Pétillant (10 cl)

° Montlouis "Triple Zéro" La Taille aux Loups


8,50 €
° Cocktail Sans Alcool (12 cl)

° Virgin Mojito : Menthe, Citron Vert, Sucre roux, Limonade

6 €

Menu à la Carte

Entrée, plat et fromage ou dessert au choix > 40€ 


Menu Enfant

Choix proposé à la commande

Entrée, plat et dessert > 15€

Entrée/Plat ou Pat/Dessert > 12€



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